Weinkarte
WEISSWEIN
Sommeracher
Silvaner, Q.b.A. trocken
Franken,
Aus Franken ist der Silvaner nicht wegzudenken. Nirgendwo sonst ist er so tief verwurzelt und nur hier wird er als dem Riesling gleichberchtigt angesehen und behandelt. In der Tat zeigt der Silvaner von den Winzern Sommerach eine überraschende Finesse.
Riesling, Kabinett, trocken
Mosel, Deutscher Prädikatswein
Der auf Schiefet, in Steillagen, gewachsene besondere typische Riesling ist fruchtig,
mineralisch, rund und stimmig. Vom Geschmack gleichzusetzen mit Quitten und Maracuja.
Weißburgunder, trocken
Nahe, Qualitätswein
Auf Kalk gewachsen, tolle Frucht, vollmundig, lang im Abgang, sehr wenig Säure.
Grauer Burgunder, trocken
Nahe, Qualitätswein,
Gehaltvoller und zugleich leichter, trockener Burgunder
mit Aromen von Nüssen und Apfel, schöne Würze und Länge.
CAL 6-04 Spätlese, trocken,
Deutscher Prädikatswein
Neue Züchtung (Kreuzung aus Sauvignon blanc und Riesling von Valentin Blattner aus der Schweiz)
Aromatisch, mit einer exotischen Note.
Chardonnay, Auslese, halbtrocken
Rheinhessen, Privatkellerei St. Antonius
Ausgeprägte Leidenschaft, typische, fruchtige, milde Säure
bestimmend aber nicht überwiegend.
ROSÉWEIN
Dornfelder Rosé
halbtrocken
Frischer, fruchtiger, leichter Roséwein.
Chiaretto, Veneto, Rosato
Italien, Rosé, trocken
Frisch, saftig, fruchtbetont mit Aromen von Cassis, Kirschen, Himbeeren und Veilchen.
Präsente Mineralik und ein fleischiger Körper machen diesen Rosé auch zu einem
hervorragenden Essensbegleiter.
ROTWEIN
Hambale
Lemberger Rotwein, trocken
Württemberg Deutscher Qualitätswein
Fruchtig, frisch, kraftvoll mit Aromen von Pflaume, Kirsche.
Klein No 38
Cuvée Rotwein, trocken
Dieser Cuvée begeistert spontan mit zartem Veilchenduft und einer aparten Heidelbeerfrucht.
Ein wunderschöner, weicher, offener, blumiger und seidiger Genuss.
Frühburgunder Rotwein,
Pfalz, feinherb
Preis-Genuss-Wunder aus Deutschland,
leichter, spritziger Rotwein mit Aromen von Erdbeere.
St. Laurent, Rotwein, trocken
Deutscher Qualitätswein, Rheinhes
Eine der ältesten Weinreben Deutschlands, typisch weicher
Geschmack mit Aromen von Johannisbeere und Brombeere, gehaltvoll.
Tempranillo, feinherb
Spanien
Ein perfekt rassiger, temperamentvoller Spanier.
Gutzler Cuvée, Rotwein
Trocken
Voller Geschmack nach Pflaume und Blaubeere, gehaltvoll
Ideal zu Wild und kräftigen Gerichten.
Merlot Trentino D.O.C., trocken
Italien, Concilio
Wunderschöner Merlot aus 100% Trauben
mit Aromen von Cranberry und Wildhimbeere.