Weinkarte

WEISSWEIN

Sommeracher  
Silvaner, Q.b.A. trocken                   
Franken,
Aus Franken ist der Silvaner nicht wegzudenken. Nirgendwo sonst ist er so tief verwurzelt und nur hier wird er als dem Riesling gleichberchtigt angesehen und behandelt. In der Tat zeigt der Silvaner von den Winzern Sommerach eine überraschende Finesse.

Riesling, Kabinett, trocken                                 
Mosel, Deutscher Prädikatswein
Der auf Schiefet, in Steillagen,  gewachsene besondere typische Riesling ist fruchtig,
mineralisch, rund und stimmig. Vom Geschmack gleichzusetzen mit Quitten und Maracuja.

Weißburgunder, trocken                                       
Nahe, Qualitätswein                             
Auf Kalk gewachsen, tolle Frucht, vollmundig, lang im Abgang, sehr wenig Säure.

Grauer Burgunder, trocken                              
Nahe, Qualitätswein,                                              
Gehaltvoller und zugleich leichter, trockener Burgunder
mit Aromen von Nüssen und Apfel, schöne Würze und Länge.

CAL 6-04 Spätlese, trocken,                                   
Deutscher Prädikatswein                                   
Neue Züchtung (Kreuzung aus Sauvignon blanc und Riesling von Valentin Blattner aus der Schweiz)
Aromatisch, mit einer exotischen Note.

Chardonnay, Auslese, halbtrocken                                         
Rheinhessen, Privatkellerei St. Antonius             
Ausgeprägte Leidenschaft, typische, fruchtige, milde Säure
bestimmend aber nicht überwiegend.

ROSÉWEIN

Dornfelder Rosé                                                  
halbtrocken                                                              
Frischer, fruchtiger, leichter Roséwein.

Chiaretto, Veneto, Rosato                             
Italien, Rosé, trocken                                    
Frisch, saftig, fruchtbetont mit Aromen von Cassis, Kirschen, Himbeeren und Veilchen.
Präsente Mineralik und ein fleischiger Körper machen diesen Rosé auch zu einem
hervorragenden Essensbegleiter.

ROTWEIN

Hambale                                                                    
Lemberger Rotwein, trocken                                
Württemberg  Deutscher Qualitätswein
Fruchtig, frisch, kraftvoll mit Aromen von Pflaume, Kirsche.

Klein No 38                                                             
Cuvée Rotwein, trocken                                           
Dieser Cuvée begeistert spontan mit zartem Veilchenduft und einer aparten Heidelbeerfrucht.
Ein wunderschöner, weicher, offener, blumiger und seidiger Genuss.

Frühburgunder Rotwein,                         
Pfalz, feinherb                                                       
Preis-Genuss-Wunder aus Deutschland,  
leichter, spritziger Rotwein mit Aromen von Erdbeere.

St. Laurent, Rotwein, trocken                           
Deutscher Qualitätswein, Rheinhes                      
Eine der ältesten Weinreben Deutschlands, typisch weicher
Geschmack mit Aromen von Johannisbeere und Brombeere, gehaltvoll.

Tempranillo, feinherb                                              
Spanien                                                                      
Ein perfekt rassiger, temperamentvoller Spanier.

Gutzler Cuvée, Rotwein                                         
Trocken                                                                      
Voller Geschmack nach Pflaume und Blaubeere, gehaltvoll
Ideal zu Wild und kräftigen Gerichten.

Merlot Trentino D.O.C., trocken                           
Italien, Concilio                                                        
Wunderschöner Merlot aus 100% Trauben
mit Aromen von Cranberry und Wildhimbeere.